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Essen was das Herz begehrt, Ann Crile Esselstyn / Jane Esselstyn

erschienen 2016
264 Seiten, geb.
Gewicht: 1185g
ISBN: 978-3-944125-73-2
9783944125732

Best.-Nr. 19515

Ann Crile Esselstyn

Ann Crile Esselstyn
Lebenslauf, alle Bücher

Jane Esselstyn

Jane Esselstyn
Lebenslauf, alle Bücher

Essen was das Herz begehrt Ann Crile Esselstyn / Jane Esselstyn

Vorbeugung und Heilung von Herzerkrankungen mit 125 herzgesunden veganen Rezepten

    € 29,00
inkl. MwSt.

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Dr. Esselstyn ist einer der bekanntesten Ärzte weltweit, der auch schwerste Herzerkrankungen mit einer speziellen Ernährung heilen kann. In diesem beliebten Kochbuch werden 125 der bewährten Rezepte weitergegeben, die seine Frau und Tochter für viele dankbaren Patientinnen und Patienten entwickelt haben.

Mit Dr. Esselstyns Ernährungskonzept lassen sich Herzerkrankungen vorbeugen, das Fortschreiten stoppen und die Folgen tatsächlich wieder rückgängig machen. Die Ernährung ist rein pflanzlich, sehr fettarm und äußerst nährstoffreich. Den Erfolg seines Ernährungskonzepts hat Esselstyn in mehreren Langzeitstudien beweisen können.

Das Kochbuch umfasst mehr als 125 einfach nachzukochende, schmackhafte Rezepte, die mit wertvollen Nährstoffen für das Herz und die Gesundheit des ganzen Körpers vollgepackt sind. Von schnell zubereiteten Nudelgerichten bis zu nahrhaften Hauptspeisen und luxuriösen Leckerbissen wie dem berühmten Grünkohlkuchen mit Blaubeerguss des Mutter-Tochter-Teams werden diese Rezepte jeden in die Lage versetzen, die Gesundheit selbst in die Hand zu nehmen und die vielen Vorteile und Genüsse der pflanzlichen Ernährung zu entdecken.

„Dies ist ein tolles Kochbuch, mit dem sich Herzerkrankungen ebenso wie eine ganze Reihe anderer Beschwerden und Krankheiten vermeiden und behandeln lassen. Folgen Sie also der Stimme ihres Herzens und tun Sie ihm etwas Gutes. Probieren Sie diese Rezepte aus und spüren Sie am eigenen Leib, was für einen unglaublichen Unterschied dies für Ihre Gesundheit macht.“
Dr. T. Colin Campbell, Autor des Bestsellers „China Study“, des vielleicht bekanntesten Werks über pflanzliche Ernährung

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Inge Wurdack

vor 1 Jahr
Sehr gut
Das Buch bietet einen gewissen Kontrast zu Das Ende aller Diäten von Joel Fuhrmann, indem auch Fett und Nüsse erlaubt sind.
Beide haben als Grundlage Bohnen und verschiedene Kohlsorten, sowie täglichen Salat und viel farbiges Gemüse auf dem Teller.
Mir war wichtig, die unterschiedlichen Ernährungsweisen gegenüber zu stellen, um die Wertigkeiten zu erkennen und darüber meinen eigenen Weg zufinden. Es macht mir Spaß, die neuen Rezepte auszuprobieren.
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Gisela Schiller

vor 1 Jahr
Hart aber hilfreich
Familie Eselstyn geht einen sehr extremen und konsequenten Weg was die Ernährung betrifft. Aber ihre Begeisterung und die Freude daran wirkt ansteckend. Die positive Zugang zu der neuen Küche ist überzeugend.
Und schließlich kann ich für mich sagen, dass es mir in kürzester Zeit viel besser ging, nachdem ich mich nach ihren Rezepten ernährt habe.
Allerdings hat mir mein Darm diese Umstellung mit der Produktion von enorm viel Gasen quittiert. In Zukunft werde ich nun doch etwas Olivenöl in den Salat tun, um diesem Problem hoffentlich Abhilfe zu schaffen.
An dieser Stelle sollte möglicherweise jeder für sich ein bisschen experimentieren.
Das Buch ist sehr ansprechend und der Weg sicher der richtige.
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